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Ingegneria e tecnologie

15,00

Volkswagen Touran II. 1.6 TDi 105 CV, 2.0 TDi 140 CV dal 2010 al 2015

Libro: Copertina morbida

anno edizione: 2020

Manuale d'officina per la riparazione e la manutenzione della Volkswagen Touran II.
35,00

CITROËN C3 II. Fase 1. 1.4 HDi 70 cv, 1.6 HDi 90 e 92 cv. Dal 2009 al 2013

Libro: Copertina morbida

anno edizione: 2020

Manuale d'officina per la riparazione e la manutenzione dell'auto.
35,00

Volkswagen Golf V. 1.9 TDI 90 e 105 cv - dal 2003 al 2008. Manuale di riparazione

Libro

anno edizione: 2020

Manuale d'officina per la riparazione e la manutenzione dell'auto.
35,00

La ristorazione collettiva. Storia, gestione e organizzazione di un'attività in crescita

Antonio Preanò

Libro: Copertina morbida

anno edizione: 2020

pagine: 88

Lo sviluppo e il successo della ristorazione collettiva hanno origine dalle trasformazioni sociali avvenute nel corso del XX secolo, in particolare dall'industrializzazione di massa e dalla creazione di un sistema di Welfare State. Il modello economico incentrato sulla grande azienda e la nascita di servizi educativi, sanitari, assistenziali a favore della popolazione (scuole, ospedali, collegi, istituti religiosi...) hanno determinato l'aumento del numero di persone che trascorrono lontano da casa la maggior parte della giornata e che hanno necessità di nutrirsi fuori dalle mura domestiche. Partendo dalla storia della ristorazione in generale, dalla locanda medievale al ristorante stellato, questo volume ci spiega com'è fatta, come funziona e come si gestisce un'attività ristorativa di grandi numeri, di tipo industriale, dalla scelta delle materie prime all'organizzazione del lavoro, dal controllo dell'appalto alle normative HACCP, con alcuni esempi virtuosi e documentazioni di realtà esistenti.
12,00

Renault Kangoo II. Fase 2 - 1.5 dCi (75 e 90 cv) - dal 2013

E-T-A-I

Libro: Copertina morbida

anno edizione: 2020

Manuale d'officina per la riparazione e la manutenzione della Renault Kangoo II.
35,00

Semplicemente piscina. La rivoluzione delle piscine fuori terra di lusso

Giuseppe Giorgi

Libro: Copertina morbida

anno edizione: 2020

pagine: 272

27,00

EuCAP 2020. Conference book

Libro

anno edizione: 2020

50,00

Peugeot 208. Fase 1 - 1.2 VTi 82 cv - dal 2012 al 2014

Libro: Copertina morbida

anno edizione: 2020

Manuale tecnico d'officina per la manutenzione e la riparazione della Peugeot 208 Fase 1 - 1.2 VTi 82 cv - dal 2012 al 2014.
35,00

Ferrari Storygram

AAVV

Libro: Copertina rigida

anno edizione: 2019

pagine: 250

45,00
18,00

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